Top ẩm thực Huế khiến bạn phải ghiền ngay hương vị đầu tiên

Huế là một trong những điểm đến nổi tiếng về ẩm thực tại Việt Nam, với đa dạng các món ăn đặc trưng và hương vị đậm đà. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn Huế ngon và đáng thử, khi đến nơi đây Tour du lịch Huế thì hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây do công ty du lịch Đà Nẵng Best Travel cung cấp để lưu ngay cho mình những món ăn ngon được đánh giá cao trên các diễn đàn ẩm thực. 

Giới thiệu về dòng ẩm thực Huế

Huế là một trong những thành phố lớn và quan trọng của miền Trung Việt Nam, nơi đặt trụ sở của triều đình nhà Nguyễn từ thế kỷ XIX đến năm 1945. Với vị trí địa lý đặc biệt, Huế được ví như trung tâm của ba miền Bắc - Trung - Nam, vì vậy ẩm thực của thành phố này cũng có nhiều đặc trưng độc đáo và phong phú.

Trong đó, ẩm thực Huế được coi là một trong những nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu từ núi rừng, sông nước và biển cả, ẩm thực Huế có hương vị đậm đà, phong phú và rất đặc biệt.

Một trong những món ăn đặc trưng nhất của Huế đó là bánh bèo, một loại bánh nhỏ tròn trắng được làm từ bột nếp, nước, tôm khô, mực, gia vị và rau thơm. Bánh bèo được ăn kèm với nước chấm tôm chua ngọt, hành phi và bột ớt, tạo nên hương vị đặc trưng của Huế.

Ngoài ra, Huế còn có nhiều món ăn khác như bánh khoái, bánh nậm, bánh lọc, chè Huế, bún bò Huế, cơm hến... Mỗi món đều có hương vị và cách chế biến riêng biệt, tạo nên sự đa dạng và độc đáo của ẩm thực Huế.

Nếu bạn có dịp đến Huế, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc trưng của thành phố này. Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng với hương vị đậm đà, độc đáo và tinh tế của ẩm thực Huế. Bạn có thể xem qua: Lưu ngay những kinh nghiệm du lịch Huế tự túc chi tiết nhất để hiểu hơn về kinh nghiệm du lịch Huế.

Top những món ẩm thực Huế đặc trưng mà khiến bạn phải ghiền

Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Việt Nam, chắc hẳn không thể bỏ qua những món ăn đặc trưng của Huế. Với hương vị đậm đà, phong phú và đa dạng, ẩm thực Huế đã chinh phục được sự yêu thích của rất nhiều người. Hãy lướt qua những món ăn mà Danangbest chia sẻ dưới đây, để bạn có thể tham khảo được nhiều món nổi tiếng tại Huế. 

1. Cơm hến - đặc sản riêng của Huế

Cơm hến Huế là một món ăn truyền thống của thành phố Huế, Việt Nam. Đây là một món ăn đơn giản, nhưng lại có hương vị đặc biệt và thu hút nhiều du khách. Cơm hến Huế được làm từ cơm trộn với hến luộc, dầu mè rang, đậu phộng rang, bánh đa, rau thơm và một số gia vị như muối, đường, tỏi, ớt. Món ăn này có vị chua nhẹ, cay nhẹ, đậm đà và rất thơm ngon.

Món này trở thành một trong những đặc sản được du khách yêu thích và lựa chọn nhiều khi đến với Huế. Mặc dù đây là một món ăn đơn giản và giá cả phải chăng, chỉ 10.000/tô, nhưng lại là một phần không thể thiếu trong các món ăn đặc sản của Huế.

2. Bún hến - Món ăn mà bạn sẽ nghiện

Bún hến Huế là món ăn đặc trưng của vùng miền Trung, đặc biệt là thành phố Huế. Bún được làm từ bột gạo dai dai, trộn đều với nước luộc hến. Khi thưởng thức, bún hến Huế mang đến sự hòa quyện giữa vị ngọt của nước dùng, vị dai của bún, và mùi thơm của hến. Điểm nhấn của món ăn là những miếng bánh tráng giòn tan, kèm theo rau sống, lá chanh, bắp chuối, ớt vàng... Tất cả các thành phần này sẽ được đưa vào tô bún, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.

Bún hến Huế không chỉ là món ăn đặc trưng của Huế mà còn được yêu thích và phổ biến khắp cả nước. Nếu có dịp đến Huế, bạn nhất định không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn này và cảm nhận hương vị khó quên của bún hến Huế.

3. Bún bò Huế - Đặc sản của Cố đô

Bún bò Huế là một trong những món ăn nổi tiếng của Huế, với hương vị đậm đà và độc đáo. Món ăn này được làm từ bún mềm, thịt bò, huyết heo, chả Huế và nhiều loại rau sống như rau muống, giá đỗ, hành tây, hành lá và ngò gai. Tất cả tạo nên một tô bún đặc biệt và rất riêng của Huế. 

Điểm đặc trưng của bún bò Huế chính là nước dùng. Nước dùng được chế biến từ xương heo, nạc vai, huyết heo, tôm khô, bột nghệ, bột ớt và nhiều loại gia vị khác, theo công thức gia truyền, nên hương vị của tô bún bò Huế không nơi nào có được. 

Bún bò Huế không chỉ là món ăn đặc trưng của Huế mà còn được yêu thích và phổ biến khắp cả nước. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này, hãy đến Huế và tìm đến các quán ăn nổi tiếng để trải nghiệm hương vị đậm đà của bún bò Huế.

4. Bánh nậm - Món ăn mộc mạc nhưng lại rất ngon

Bánh nậm Huế là một trong những món đặc trưng của xứ Huế. Bánh được làm từ bột gạo, nhân thịt heo và tôm và các loại gia vị đi kèm, tất cả tạo nên chiếc bánh nậm đặc sản riêng của Cố đô. 

Bánh nậm Huế là một phần trong nền văn hóa ẩm thực đặc trưng của Huế và là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ hội, đám cưới và các dịp khác. Bên cạnh đó bánh nậm Huế còn thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến và trang trí. Đặc biệt là mang trong mình tinh thần của sự đoàn kết và tình cảm gia đình. Trong quá trình làm bánh, các thành viên trong gia đình phải cùng nhau tham gia và hỗ trợ lẫn nhau, tạo nên một không khí ấm áp và đoàn kết. Khi thưởng thức bánh, người ta cảm nhận được sự ấm áp và tình cảm của gia đình.

5. Chè Huế - Đặc sản riêng mà chỉ Huế mới có được

Chè Huế là một trong những món tráng miệng đặc sản của thành phố cố đô Huế. Chè được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như đậu xanh, đậu đỏ, bột báng, nước cốt dừa, đường, trân châu, bột khoai mì, đặc biệt là món chè bột lọc heo quay,...

Món chè Huế có nhiều hương vị khác nhau, từ vị ngọt của đường, vị béo của nước cốt dừa, vị thơm của trái cây và các loại hạt, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Chè Huế không chỉ là món ăn truyền thống của Huế mà còn được yêu thích và phổ biến khắp cả nước. Đặc biệt, vào mùa hè, chè Huế được coi là món tráng miệng lý tưởng để giải nhiệt và thưởng thức sau bữa ăn.

6. Nem lụi Huế - Hương vị đặc biệt khiến ai cũng khó lòng quên được

Nem lụi Huế là một trong những món ẩm thực Huế nổi tiếng, được du khách yêu thích  và thưởng thức nhiều. Nem lụi được xay ra từ thịt heo tươi, thái mỏng và ướp với các loại gia vị như tỏi, hành, tiêu... Thịt heo được ướp gia vị kỹ càng, thấm đều gia vị, khi nướng, thịt giòn, thơm, không bị khô hay bị cháy.  

7. Bánh canh Nam Phổ - Ẩm thực đặc trưng riêng của xứ Huế

Bánh canh Nam Phổ là một món ăn đặc trưng của Huế, là một trong những đặc sản mà du khách luôn có những đánh giá cao trên các diễn đàn du lịch. Nguyên liệu tạo nên tô bánh canh là: bột gạo tạo thành từng sợi nhỏ kết hợp với nước dùng đậm đà, kết hợp với các loại gia vị khác. Bánh canh Nam Phổ thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa, và là món ăn được yêu thích của nhiều người dân Huế và khách du lịch. Nếu bạn có cơ hội, hãy thử một lần thưởng thức Bánh canh Nam Phổ để trải nghiệm hương vị đặc biệt của món ăn này.

8. Bánh bèo - Món đặc sản của xứ Huế

Món tiếp theo mà Danangbest muốn chia sẻ đến bạn là bánh bèo Huế. Đây là một trong những dòng ẩm thực Huế đặc trưng riêng của Cố đô. Bánh bèo Huế sử dụng những nguyên liệu dẻo, dai như bột gạo, đem xay ra và ép thành khuôn có sẵn. Kết hợp với nước mắm được phá chế rất đậm đà, chỉ Huế mới có hương vị này. Nếu bạn muốn xem món này vì sao lại đặc trưng của Huế, trong khi nơi nào cũng có, thì hãy thưởng thức một lần để tự cảm nhận nhé!

9. Bánh bột lọc - Ẩm thực dân dã, đặc trưng riêng của xứ Huế

Bánh lọc Huế có lẽ là cái tên không thể thiếu trong danh mục ẩm thực Huế. Với từ lâu đời, bánh lọc Huế như biểu tượng ẩm thực của cố đô. Chỉ cần nhìn qua chiếc bánh sẽ biết ngay đó là bánh lọc Huế. Vì chiếc bánh được cán rất mỏng, kết hợp với nhân tôm, bánh mỏng đến mức có thể nhìn thấy con tôm bên trong bánh. Bạn có thể mua bánh về làm quà cho người thân trong chuyến du lịch Huế. 

10. Bánh khoái - Ẩm thực truyền thống có Huế

Bánh khoái Huế là một món ăn truyền thống của địa phương Thừa Thiên Huế. Bánh được làm từ bột gạo, tinh bột nghệ, và nước dừa tươi. Sau khi trộn đều, hỗn hợp được đổ vào chảo nóng và chiên đến khi bánh có màu vàng và giòn. Bánh khoái thường được ăn kèm với nước chấm được làm từ tương đen, đường, nước mắm, tỏi và ớt. Nước chấm có vị ngọt, mặn, chua và cay, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này. Bánh khoái Huế thường được phục vụ trong các nhà hàng, quán ăn trên khắp cả nước, và được yêu thích bởi cả người Việt và du khách nước ngoài. Hãy đến Huế để thưởng thức món bánh khoái rất đặc trưng và là món ăn nằm trong top ẩm thực Huế bạn không nên bỏ lỡ. 

11. Bánh ram ít - Đặc sản của mảnh đất cố đô

Đây là món bánh đặc sản Huế, được du khách tìm kiếm nhiều trên các diễn đàn ẩm thực huế. Bánh ram ít được làm từ bột trắng mềm, kết hợp với nhân thịt băm, tôm xay ướp với gia vị theo công thức gia truyền, nên tạo nên món bánh đặc trưng riêng. Nếu bạn có dịp đến Huế mộng mơ, thì nhất định không được bỏ qua món bánh ram ít, món ăn truyền thống Cố đô này nhé!

Ẩm thực Huế là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Với các món ăn đặc trưng như bánh bèo, bánh khoái, bún bò Huế, nem lụi, chè Huế và nhiều món ăn khác, Huế đã chinh phục được sự yêu thích của rất nhiều người. Không chỉ là những món ăn ngon và đậm đà hương vị, ẩm thực Huế còn mang trong mình giá trị văn hóa và lịch sử rất đặc biệt. Nếu có dịp đến Huế thì nên tìm hiểu qua các địa điểm du lịch Huế và điểm ăn uống nổi tiếng của Huế, bạn hãy thưởng thức những món ăn đặc trưng của vùng đất này để có những trải nghiệm ẩm thực đầy hứng khởi và đậm chất văn hóa Việt.