Tất tần tật thông tin về món bánh khoái Huế mà bạn nên biết
Cơm Âm Phủ Huế là một món ăn nhiều màu sắc và đầy đỉ chất dinh dưỡng với các loại rau, củ, thị. Món ăn này có hương vị đặc trưng của mảnh đất cố đô mà bất cứ thực khách nào nếm thử đều cảm thấy ngon bất ngờ.
“Rò” là tên một loại cá nhìn gần giống cá cơm. Đây là loại cá có nhiều ở vùng nước lợ hoặc vùng biển ấm.. Bãi biển Thuận An ở Huế là nơi xuất hiện nhiều loại cá này, cho ra đời loại nước mắm có một không hai. Cá rò có xương mềm, thịt thơm ngon được các mẹ, các cô đánh bắt từ các làng chài, bến cảng về ướp mắm dần. Ban đầu chỉ được sử dụng để tự phục vụ trong gia đình, mắm dần dần được lan rộng ra khắp các tỉnh thành trong cả nước nhờ hương vị thơm ngon khác lạ. Du khách đến Huế để trải nghiệm ẩm thực và rất thích, mua về làm quà rất nhiều.
Người Huế thường ăn kèm mắm rò với thịt luộc, bún, các loại rau dân dã như tía tô, ngò, húng, kinh giới…, ngoài ra còn có dưa leo, khế, sung non. Những gia vị này góp phần tạo nên sức hấp dẫn của món nước mắm, để lại cho bất kỳ thực khách những dư vị khó quên.
Ở Huế, Cô Ri là một thương hiệu nổi tiếng cung cấp nhiều loại mắm ngon, trong đó có nước rò. Khi ăn mắm sẽ cảm nhận được vị chua lên men, vị ngọt đặc trưng của thịt cá và chút đắng nhẹ của mật cá. Ớt chín đỏ xay nhuyễn là nguyên liệu chính để sản xuất loại nước mắm này. Nhờ đó, mắm không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có màu sắc bắt mắt riêng biệt mà nhiều loại mắm Huế khác không có được.
Bà Duệ là một trong những thương hiệu lâu đời nhất, chuyên sản xuất các loại mắm hảo hạng của Huế, đặc biệt là mắm rò. Với hương vị đậm đà, món ăn quê dân dã này từ lâu đã có chỗ đứng trên mâm cơm của nhiều gia đình. Nguyên liệu sản xuất mắm được lấy trực tiếp từ biển và đầm phá, đảm bảo độ tươi ngon của hải sản. Gia vị cũng là thực phẩm sạch, rõ nguồn gốc xuất xứ. Ngoài ra, quy trình sản xuất nước mắm còn chặt chẽ, cẩn trọng ở mọi khâu pha chế, sơ chế và bảo quản. Vì vậy, bạn có thể yên tâm sử dụng nước mắm của thương hiệu này.
Chợ Đông Ba là xứ sở ẩm thực của xứ cố đô, bán hầu như tất cả các món ngon Huế. Nếu bạn không biết mua gì về làm quà, chỉ cần dạo một vòng chợ Đông Ba. Tại đây có vô số mặt hàng hấp dẫn, các hũ mắm rò được xếp thành chồng cao trong các quầy hàng. Trong nháy mắt bạn đã có thể tìm ra món mắm mà mình mong muốn.
Đặc sản Cố Đô là cửa hàng bán nhiều món ăn ngon của Huế. Công thức cổ truyền và sự pha chế tỉ mỉ của các đầu bếp chuyên nghiệp đã làm nên loại nước mắm ngon này. Bên cạnh đó, giá cả ở đây cũng khá rẻ, phù hợp để mua về làm quà cho bạn bè, người thân.
Quà Huế online là địa điểm nổi bật để mua các món ngon Huế. Nem, tré Huế, nước mắm và các món ngon khác đều có sẵn tại đây. Quà Huế online không chỉ đáp ứng nhu cầu về các món ăn ngon mà còn chiều lòng những vị khách khó tính nhất với thái độ phục vụ chuyên nghiệp.
Khi đến Khánh Trang, bạn có thể thoải mái lựa chọn những món ăn Huế nổi tiếng nhờ thiết kế không gian vô cùng hiện đại và rộng lớn. Mắm rò là một trong những món bán chạy nhất của quán này. Một trong những ưu điểm của Khanh Trang đó chính là giá cả được niêm yết rõ ràng trên từng kệ đồ, khách hàng không cần phải trả giá hay mặc cả. Từ đó, trải nghiệm mua sắm trở nên dễ dàng và thoải mái hơn.
Ăn với thịt heo luộc
Mắm cá rò Huế rất ngon khi nấu chín, trộn với riềng, ớt, tỏi, ăn với cơm, thịt ba chỉ luộc, rau sống, v.v. Cơm nóng dẻo thơm ăn cùng miếng thịt ba chỉ, bày kèm rau sống tươi rói, chấm nước mắm mặn ngọt chua cay là một món ăn tuyệt vời để đưa vào bữa ăn. Thêm chút ớt cay nồng sẽ khiến món ăn thêm “bùng vị” bởi con người xứ Huế rất thích các món có vị cay.
Du khách đến Huế thưởng thức đọt bí, măng chấm nước mắm cá rò đều phải bất ngờ trước vị ngon của nó.. Đây là một công thức ngon với các thành phần và cách chế biến đơn giản. Món ăn sẽ trở nên hấp dẫn khi có sự hòa quyện tuyệt vời của mùi thơm ngọt của bí, vị giòn của măng và vị mặn, cay của mắm cá rò.
Mắm cá rò Huế vốn là một món ăn cơ bản, dân dã và đậm đà, nay đã trở thành một đặc sản khó quên đối với nhiều du khách. Nếu có dịp đến Huế, hãy thưởng thức món ăn này nhé! Chắc chắn bạn sẽ một lần ăn là một lần nhớ mãi.
Tổng bình luận: 0 👇 Lướt ở dưới để xem
.png "Mắm Tôm Chua (500g)")
