Đăng ký nhận tin từ Danangbest.com, cơ hội nhận quyền lợi giảm giá riêng biệt.
Tour Đà Nẵng
Khách Sạn
Thuê Xe
Teambuilding - Gala Dinner
Vé
Kinh Nghiệm Du Lịch
Tour Trong Nước
Tour Combo
Bước chân vào Hội An, bạn không chỉ đắm mình trong những con phố rợp ánh đèn lồng mà còn được đánh thức vị giác bởi một nền ẩm thực đặc trưng không nơi nào có được. Những sợi mì Quảng vàng óng, tô cao lầu thơm lừng, hay chiếc bánh mì giòn rụm... tất cả đều kể lên câu chuyện ẩm thực độc đáo của vùng đất di sản. Giữa nhịp sống chậm rãi của phố cổ, việc khám phá ẩm thực Hội An không chỉ là ăn—mà là cảm nhận, là sống cùng dòng chảy văn hóa Quảng Nam.
Đứng giữa ngã ba văn hóa, ẩm thực Hội An là bức tranh giao thoa tinh tế giữa những nét đặc trưng Quảng Nam với hơi thở Trung Hoa, Nhật Bản và Pháp. Không phô trương như nhiều nơi khác, món ăn Hội An giữ nguyên vẹn tinh thần mộc mạc, chân chất nhưng lại có độ sâu bất ngờ trong hương vị.
Điều khiến ẩm thực nơi đây trở nên đặc biệt nằm ở cách người dân địa phương tôn trọng nguyên liệu. Mỗi nguyên liệu—từ sợi mì vàng của cao lầu đến lá chuối xanh bọc bánh—đều được chọn lựa kỹ càng và chế biến theo phương thức truyền thống hàng trăm năm. Chính sự tỉ mỉ này đã tạo nên linh hồn cho từng món ăn Hội An.
Nằm trong lòng tỉnh Quảng Nam, cách trung tâm Đà Nẵng khoảng 30km về phía nam, Hội An là điểm đến dễ tiếp cận cho mọi du khách. Có nhiều phương tiện để đến với phố cổ:
Một khi đã đến phố cổ, cách tốt nhất để khám phá ẩm thực là đi bộ hoặc xe đạp. Với chi phí thuê xe đạp chỉ 30.000-50.000 VNĐ/ngày, bạn có thể thong thả dừng chân tại bất kỳ quán ăn nào đánh thức vị giác của mình.
Ẩm thực Hội An vừa thơm ngon vừa phù hợp với mọi túi tiền. Dưới đây là mức giá cập nhật mới nhất:
Hầu hết các quán ăn tại Hội An mở cửa từ 7:00 sáng đến 21:00 tối. Những địa điểm nổi tiếng như Bánh Mì Phượng thường kéo dài thời gian đến 22:00, đặc biệt vào cuối tuần khi lượng khách tăng cao.
Khung giờ tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực đường phố là từ 16:00-20:00, khi những gánh hàng rong bắt đầu xuất hiện dọc sông Hoài và khu vực cầu An Hội. Ánh đèn lồng hòa quyện với mùi hương ẩm thực tạo nên khung cảnh khó quên!
Lưu ý: Hãy chuẩn bị tiền mặt vì nhiều quán nhỏ chưa áp dụng phương thức thanh toán điện tử. Giá có thể tăng nhẹ vào mùa cao điểm (tháng 4-8).
Tháng 4/2025 là thời điểm hoàn hảo để khám phá ẩm thực Hội An. Nhiệt độ dao động từ 20-28°C, không quá nóng để đi bộ khám phá, cũng không quá lạnh để thưởng thức những món nước. Tránh các tháng 10-12 khi mưa bão có thể cản trở hành trình của bạn.
Hội An mang vẻ đẹp cổ kính, vì vậy trang phục đơn giản nhưng thanh lịch sẽ giúp bạn hòa nhịp với không gian này. Áo thun thoáng mát, quần dài hoặc váy maxi là lựa chọn lý tưởng. Đừng quên mang theo giày thể thao êm ái—bạn sẽ đi bộ rất nhiều!
DanangBest Travel đã phát triển những tour ẩm thực Hội An kết hợp hài hòa giữa khám phá món ăn và tìm hiểu văn hóa địa phương. Trong chuyến dẫn khách gần đây nhất vào tháng 3/2025, chúng tôi đã đưa một nhóm khách Hà Nội khám phá 5 điểm ăn uống nổi tiếng.
Anh Nam—hướng dẫn viên người Hội An gốc của DanangBest Travel—không chỉ giới thiệu món ăn mà còn chia sẻ những câu chuyện thú vị. Ví dụ, khi thưởng thức cao lầu Bà Bé, khách được biết rằng sợi cao lầu phải được làm từ nước giếng Bá Lễ hàng trăm năm tuổi mới có độ dai đặc trưng.
Điểm mạnh của tour là tính linh hoạt: khách có thể dừng chân bất cứ đâu khi thấy một món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, từ phản hồi của khách hàng, chúng tôi nhận thấy thời gian 30 phút ở mỗi điểm ăn là chưa đủ. Vì vậy, DanangBest Travel đã điều chỉnh lịch trình, dành nhiều thời gian hơn cho việc thưởng thức và trò chuyện với người địa phương.
Trải nghiệm ẩm thực Hội An không dừng lại ở việc thưởng thức món ăn. Hãy khám phá thêm những hoạt động thú vị:
Tại Morning Glory (106 Nguyễn Thái Học), bạn có thể tham gia lớp học nấu các món truyền thống như mì Quảng, cao lầu với giá từ 500.000-800.000 VNĐ/người. Không chỉ được tự tay làm món ăn, bạn còn mang về công thức chuẩn xác để tái hiện hương vị Hội An tại nhà.
Đạp xe qua những con đường nhỏ, dừng chân tại các quán ăn ngon và kết thúc tại làng rau Trà Quế—nơi cung cấp nguyên liệu tươi ngon cho bếp Hội An. Tour này có giá khoảng 700.000 VNĐ/người, là cách hoàn hảo để vừa thưởng thức ẩm thực vừa hiểu sâu về nguồn gốc nguyên liệu.
Từ 17:00-22:00, chợ đêm trên đường Nguyễn Hoàng trở thành thiên đường ẩm thực với đủ loại bánh xèo, chè bắp, kem ống... Không gian rực rỡ ánh đèn lồng tạo nên khung cảnh lý tưởng cho những bức ảnh đáng nhớ.
Ẩm thực Hội An không chỉ là di sản văn hóa được UNESCO công nhận mà còn là minh chứng sống động cho lịch sử giao thương hàng trăm năm. Cao lầu—món ăn biểu tượng của Hội An—là sự giao thoa hoàn hảo giữa nhiều nền văn hóa: sợi mì mang dáng dấp Nhật Bản, nước dùng đậm chất Trung Hoa, và cách trình bày đậm chất Việt.
Mì Quảng, với nước dùng xâm xấp vừa đủ, không chỉ thể hiện triết lý tiết kiệm của người Quảng Nam mà còn nói lên sự tinh tế trong cách thưởng thức ẩm thực. Bánh mì Hội An—món ăn du nhập từ người Pháp từ thế kỷ 19—đã được người dân địa phương sáng tạo với nhân pate và nước xốt đặc trưng, trở thành món ăn nổi tiếng toàn cầu.
Giá trị môi trường cũng hiện diện rõ nét trong ẩm thực Hội An. Nhiều nhà hàng tự hào sử dụng nguyên liệu từ làng rau Trà Quế—nơi duy trì phương pháp canh tác hữu cơ hàng thế kỷ. Khi thưởng thức một tô mì Quảng với rau xanh mướt, bạn đang góp phần bảo tồn nền nông nghiệp bền vững của vùng đất này.
Dù chỉ cách nhau 30km, Hội An và Đà Nẵng mang những đặc trưng ẩm thực khác biệt rõ rệt. Ẩm thực Đà Nẵng nổi bật với vị đậm đà, mạnh mẽ—điều này thể hiện rõ qua tô mì Quảng Đà Nẵng với nước dùng dồi dào và vị cay nồng.
Ngược lại, món ăn Hội An tinh tế và cân bằng hơn. Bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng thưởng đi kèm nước mắm nêm đậm vị, trong khi phiên bản Hội An nhẹ nhàng hơn với hương vị ngọt thanh.
Nếu bạn yêu thích sự sôi động và đa dạng, Đà Nẵng sẽ thu hút bạn với những quán hải sản ven biển Mỹ Khê, Phạm Văn Đồng. Nhưng nếu đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực gắn liền với văn hóa và lịch sử, Hội An chính là lựa chọn không thể bỏ qua.
Hội An nằm ở vị trí lý tưởng để kết hợp khám phá các điểm đến lân cận, đặc biệt là những nơi có nét ẩm thực đặc sắc:
DanangBest Travel có thể sắp xếp tour kết hợp Hội An và Cù Lao Chàm trong ngày, đảm bảo bạn trải nghiệm trọn vẹn cả ẩm thực phố cổ lẫn món ngon hải đảo.
Để khám phá ẩm thực Hội An một cách trọn vẹn trong 1 ngày, đây là lịch trình đề xuất từ DanangBest Travel:
Tour này có giá từ 1.200.000 VNĐ/người, bao gồm xe đưa đón, hướng dẫn viên am hiểu ẩm thực địa phương và vé tham quan các điểm đến. Bạn có thể liên hệ DanangBest Travel qua hotline 0833.888.404 để điều chỉnh lịch trình theo sở thích cá nhân.
Ẩm thực Hội An không chỉ đơn thuần là những món ăn—mà là cánh cửa dẫn bạn vào thế giới văn hóa đặc sắc của vùng đất di sản. Mỗi hương vị đều mang dấu ấn của lịch sử, mỗi món ăn đều kể một câu chuyện riêng. Với DanangBest Travel, chúng tôi không chỉ giới thiệu những quán ăn ngon mà còn đưa bạn đi sâu vào linh hồn ẩm thực Hội An, để mỗi bữa ăn đều trở thành một trải nghiệm đáng nhớ!
