Đăng ký nhận tin từ Danangbest.com, cơ hội nhận quyền lợi giảm giá riêng biệt.
Bún thịt nướng Đà Nẵng là một trong số ít món ăn vỉa hè được cả người địa phương lẫn du khách ăn đều thấy hợp vị — không quá nặng, không quá nhạt, giá dao động tùy quán và món gọi kèm, thường từ khoảng 15.000 đến 45.000 đồng. Bài này tổng hợp các quán được nhắc đến nhiều, kèm địa chỉ, giờ tham khảo và lưu ý thực tế để bạn không mất công tìm.
Thông tin nhanh
Về cấu trúc, món này không khác biệt quá nhiều so với bún thịt nướng miền Trung nói chung: bún tươi, thịt heo nướng than, rau sống, dưa leo, đôi khi thêm chả giò hoặc nem lụi. Cái tạo nên sự khác biệt ở Đà Nẵng nằm ở phần nước sốt sệt, béo vị đậu phộng — mỗi quán pha theo tỉ lệ riêng, đủ để phân biệt rõ ràng giữa quán này và quán kia.
Thịt nướng ở đây thường được ướp nhạt hơn so với phiên bản Sài Gòn, phụ thuộc nhiều vào nước chấm để cân bằng vị. Rau ăn kèm đa dạng: chuối sứ thái, rau thơm, đôi nơi có thêm đu đủ chua hoặc cà pháo muối.
Về thời gian, bún thịt nướng Đà Nẵng linh hoạt hơn hầu hết các tô bún khác — có quán mở từ sáng sớm, có quán chuyên chiều tối. Khách du lịch thường dễ tìm được quán phù hợp theo lịch trình hơn.
Danh sách dưới đây tổng hợp từ các nguồn ẩm thực địa phương và phản hồi thực tế. Giá và giờ mở cửa là thông tin tham khảo — nên xác nhận lại trước khi đi, đặc biệt vào dịp lễ hoặc cuối tuần.
Quán ở khu Hải Châu, nổi tiếng với nước sốt sệt, béo đậu phộng pha theo công thức riêng — đây là điểm khác biệt rõ so với các quán cùng món. Tô bún nhiều thịt, nướng đến khi có lớp cháy nhẹ bên ngoài nhưng không khô. Phù hợp với những ai muốn thử phiên bản đặc trưng của món này tại Đà Nẵng.
Trade-off: Giờ mở cửa cần xác nhận trực tiếp trước khi đến — nên gọi điện hoặc nhắn tin để tránh mất công di chuyển.
Địa chỉ 46 Phan Thanh, Đà Nẵng Giờ tham khảo 10:00 – 21:30 (nên xác nhận lại) Giá tham khảo khoảng 20.000 – 30.000 đồng Hợp với Khách ở trung tâm, muốn ăn "chuẩn vị"
Phú Hồng là một trong số ít quán có lịch sử hoạt động lâu dài tại Đà Nẵng — theo thông tin ghi nhận được, quán đã hoạt động hơn 35 năm. Ngoài bún thịt nướng, quán còn có nem lụi và nem nướng ăn kèm bánh tráng, phù hợp nếu bạn muốn ăn theo kiểu cuốn. Giá ở đây có xu hướng nhỉnh hơn một chút so với quán vỉa hè bình dân.
Trade-off: Quán mở khá trễ về tối (đến 23:00 theo thông tin trên Foody), nhưng giờ buổi trưa cũng phục vụ — phù hợp cho nhiều khung giờ hơn.
Địa chỉ 19 Yên Bái, Đà Nẵng Giờ tham khảo 10:00 – 23:00 (nên xác nhận lại) Giá tham khảo khoảng 15.000 – 30.000 đồng Hợp với Muốn ăn kèm bánh tráng cuốn nem lụi
Một trong những quán lâu đời trong danh sách này, hoạt động từ năm 1984. Quán nằm ở đường Hải Phòng, thuộc khu vực Thanh Khê — không phải Hải Châu như một số nguồn ghi nhầm. Không gian rộng, thoáng, phù hợp cho nhóm đông. Mở từ sáng đến tối, thuận tiện hơn cho những ai muốn ăn sáng hoặc ăn trưa thay vì chờ đến chiều.
Trade-off: Đông khách vào giờ trưa — nên đến trước 11h30 hoặc sau 13h để tránh chờ bàn. Nên đặt trước vào cuối tuần hoặc mùa cao điểm du lịch.
Địa chỉ 469 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng Giờ tham khảo 7:00 – 22:00 (nên xác nhận lại) Hợp với Nhóm đông, ăn sáng/trưa, lịch trình linh hoạt
Giờ mở cửa giữa các nguồn hiện đang có chênh lệch — nên gọi điện xác nhận trước khi đến vào khung giờ sát đóng cửa.
Quán nằm ở khu Liên Chiểu — hơi xa trung tâm so với các quán trên, nhưng được đánh giá cao về độ sạch và nguồn nguyên liệu. Ngoài bún thịt nướng, quán có thêm nem lụi và bánh xèo, phù hợp nếu bạn muốn thử nhiều món trong một buổi. Mở chiều tối, phù hợp với lịch trình ăn tối hơn là ăn trưa.
Trade-off: Xa trung tâm — cần tính thêm thời gian di chuyển khoảng 20–25 phút từ khu Hải Châu. Địa chỉ số nhà nên xác nhận lại trực tiếp trên Google Maps trước khi đi.
Địa chỉ Phạm Như Xương, Liên Chiểu, Đà Nẵng (nên tra Maps để xác nhận số nhà) Giờ tham khảo 15:00 – 23:00 Hợp với Ăn tối, muốn thử nhiều món kèm
Quán ở Ngũ Hành Sơn, gần khu biển Mỹ Khê và Non Nước. Điểm cộng là không gian thoáng và được đánh giá tốt về vệ sinh. Đây là lựa chọn gần trong danh sách nếu bạn đang ở khu vực ven biển phía nam thành phố.
Trade-off: Giờ mở cửa rất ngắn (15:00–19:00) — cần canh giờ kỹ, không phù hợp nếu bạn có lịch tối muộn.
Địa chỉ 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng Giờ tham khảo 15:00 – 19:00 (đóng cửa sớm, cần đến đúng giờ) Hợp với Khách ở khu Mỹ Khê, Non Nước; ưu tiên vệ sinh
| Quán | Khu vực | Khung giờ (tham khảo) | Điểm nổi bật | Phù hợp với |
|---|---|---|---|---|
| Năm Hiền | Hải Châu | ~10:00 – 21:30 | Nước sốt đậu phộng đặc trưng | Muốn ăn "chuẩn vị" Đà Nẵng |
| Phú Hồng | Hải Châu | ~10:00 – 23:00 | Lâu năm, thêm nem lụi, giờ mở rộng | Muốn ăn kèm bánh tráng cuốn |
| Quán Xuân | Thanh Khê | ~7:00 – 22:00 | Mở cả ngày, không gian rộng, từ 1984 | Nhóm đông, ăn sáng/trưa |
| Chú Quảng | Liên Chiểu | 15:00 – 23:00 | Thêm bánh xèo, nem lụi; sạch sẽ | Ăn tối, thử nhiều món |
| Cô Mười | Ngũ Hành Sơn | 15:00 – 19:00 | Gần biển, thoáng, vệ sinh tốt | Khách ở khu Mỹ Khê, Non Nước |
Giờ mở cửa và giá trong bảng là thông tin tham khảo tổng hợp từ nhiều nguồn. Nên kiểm tra trực tiếp hoặc gọi điện xác nhận trước khi đến — đặc biệt với các quán có khung giờ ngắn như Cô Mười.
Nếu bạn chỉ có một buổi để thử món này, một số điểm thực tế đáng lưu ý:
Bún thịt nướng Đà Nẵng thường được xếp vào bữa chiều–tối, dù một số quán như Quán Xuân mở từ sáng sớm. Nếu đang lên lịch ăn uống cho chuyến đi, có thể ghép với các món ẩm thực Đà Nẵng khác như mì Quảng, bánh mì Đà Nẵng hoặc bún chả cá theo từng bữa trong ngày.
Gợi ý nhanh theo nơi ở:
Muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực Đà Nẵng theo từng bữa và từng khu vực, bạn có thể xem thêm tại Ẩm thực Đà Nẵng 2026 — tổng hợp các đặc sản, quán ăn theo khu vực và gợi ý theo loại hình chuyến đi.
Bún thịt nướng Đà Nẵng là món ăn phổ thông, giá hợp lý và có mặt ở nhiều khu vực trong thành phố. Trong số các quán được nhắc đến, Năm Hiền và Phú Hồng nổi bật về hương vị đặc trưng, đặc biệt ở phần nước sốt đậu phộng sệt; Quán Xuân (Thanh Khê, từ 1984) phù hợp cho nhóm đông và ai muốn linh hoạt giờ ăn; Chú Quảng là lựa chọn tốt nếu bạn ở khu Liên Chiểu và muốn ăn tối kết hợp nhiều món; Cô Mười hợp cho khách ở khu biển nhưng cần đến trước 19:00. Trước khi đến bất kỳ quán nào, nên gọi điện xác nhận giờ mở cửa và giá — đặc biệt vào dịp lễ hoặc mùa cao điểm du lịch.
Đang lên lịch ăn uống cho chuyến đi Đà Nẵng? Tham khảo thêm danh sách món sáng, quán ăn theo khu vực và gợi ý ẩm thực theo mùa tại DanangBest.
Thông tin trong bài mang tính tham khảo và được tổng hợp từ nguồn có sẵn. Giá, giờ mở cửa và chi tiết quán có thể thay đổi — nên xác nhận lại trước chuyến đi.
© DanangBest — Ẩm thực & Du lịch Đà Nẵng
Tổng bình luận: 0 👇 Lướt ở dưới để xem
